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衣食住行中的節能環保知識—低碳飲食

發布時間:2014-08-20

  光盤行動

  “有一種節約叫光盤,有一種公益叫光盤!所謂光盤,就是吃光你盤子中的食物。拒絕浪費,珍惜糧食!從我做起,從今天開始,你,愿意嗎?”

  天災人禍,人們無法預料,給人們造成的損失非常巨大,令人恐懼。然而,相比之下,中國式“剩宴”更令人心痛,其浪費掉的資源堪比世界上任何災害。每年浪費約500億公斤糧食,接近全國糧食總產量的十分之一,每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧,可以說中國式“剩宴”成為了世界上最大的人為災害。

  “光盤行動”實際上已經不僅僅只是一個公益性活動,它是一個即利已又利民、即節約又富國、即倡導文明又救人于危難的人類生存活動,理應受到最廣泛的提倡。它不再是某一個組織或個人的行動,它是關乎人類生存條件、生存環境的重大行動,是推進人類文明,破解當前資源短缺嚴峻形勢的有效行動。

  低碳廚房

  廚房推廣使用節能減排新技術和新設備。

  拒絕或逐步減少使用一次性飲食用具;包括一次性筷子、難以降解的一次性餐具和一次性濕毛巾。這不僅能減少材料的浪費,而且減少垃圾對環境的破壞,從而達到低碳的目的。

  杜絕購買儲存、制作出售野生動物及其制品;飲食企業應自覺拒絕烹飪野生動物,既可保護野生動物、保護環境,又有利于切斷動物病毒傳染途經。

  理性消費、適度消費;在外出就餐時,做到“適可而點”。

  倡導低碳烹飪方法,推廣低碳營養菜譜。

  推廣應用無紙化的電子菜譜和網上訂餐。

    

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